Kontrak Kerja Barista: Aturan Shift Malam dan Potong Gaji
Industri kafe merupakan salah satu sektor bisnis yang memiliki tingkat perputaran karyawan (turnover) relatif tinggi. Banyak pemilik usaha merekrut barista, kasir, kitchen crew, hingga pelayan dengan sistem kerja fleksibel untuk menyesuaikan kebutuhan operasional harian. Sayangnya, tidak sedikit pelaku usaha yang masih menganggap hubungan kerja di kafe cukup diatur secara lisan tanpa kontrak yang jelas. Dalam […]
Risiko Gugatan Karyawan Restoran: Aturan Hukum Potong Gaji Staff
Dalam operasional restoran, kafe, dan bisnis makanan lainnya, kehilangan inventaris serta kesalahan operasional merupakan hal yang hampir tidak dapat dihindari. Piring pecah, gelas rusak, peralatan hilang, selisih kas, hingga kesalahan input transaksi sering menjadi bagian dari risiko sehari-hari yang harus dihadapi oleh manajemen. Untuk mengendalikan kerugian tersebut, banyak pemilik usaha menerapkan kebijakan pemotongan gaji kepada […]